Prekės restoranams, kavinėms ir barams

Mano krepšelis:

tuščias - 0,00 €
Jūsų krepšelis tuščias.

0

Daugiau peržiūrų

Dujinė slėginė gruzdintuvė (12 l)

Greita Peržiūra

Profesionali dujinė slėginė gruzdintuvė. Pagaminta iš nerūdijančio plieno. Talpa 12 l. Rekomenduojamas kepimo kiekis 2,5 kg , svoris 59 kg,

Teirautis pristatymo termino:
+37065074226
eparduotuve@balticdecor.lt

3 025,00 €

Išsamiau

Dujinė slėginė gruzdintuvė skirta gaminiams kepti aliejuje esant aukštam slėgiui.Naudojama kepti produktams, kurie išsausėja kepant įprastu kepimo būdu. Keptuvė tinka kepti ne tik mėsos gaminius (paukštiena, kiauliena, žuvis) bet ir daržoves (bulves, grybus). Vienkartinė apkrova 2,5-3 kg. Dėl trumpo kepimo laiko esant padidintam slėgiui, aliejus neįsiskverbia į produktą, o tai žymiai pagerina jo skonį. Vadinamoji sistema- šalta zona- neleidžia likučiams degti gruzdintuvės apačioje, kad jie neužterštų aliejaus. Darbinė temperatūra 160 – 170 °C., svoris 59 kg ; gamtinių dujų suvartojimas - 1,14 m3/h , propano dujų suvartojimas -0,78 kg/h; slėgis 0,04 MPa

Papildoma informacija

SKU UPADASCG11
Energijos sąnaudos (kW) 11 kW dujos
Išmatavimai (mm) 400x700x1000
Kilmės šalis
© 2015, Balticdecor.